Le poste
. Mission principale
Assurer l'accueil des clients, la prise de commandes et le service des plats et des boissons, tout en garantissant leur satisfaction et le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
2. Activités et responsabilités
Préparer et mettre en place la salle avant le service.
Accueillir, installer et conseiller les clients.
Présenter la carte et renseigner les clients sur les plats et les boissons.
Prendre les commandes et les transmettre en cuisine ou au bar.
Assurer le service des plats et des boissons.
Veiller au confort et à la satisfaction des clients.
Effectuer les encaissements si nécessaire.
Débarrasser et nettoyer les tables après le service.
Participer au rangement et au nettoyage de la salle.
Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement.
3. Compétences requises
Maîtrise des techniques de service en salle.
Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à utiliser un logiciel de caisse.
Bonne communication et sens de l'accueil.
Capacité à travailler en équipe.
4. Qualités professionnelles
Présentation soignée.
Politesse et courtoisie.
Dynamisme et réactivité.
Organisation et rigueur.
Sens du service et de la satisfaction client.
Gestion du stress et des périodes de forte activité.
5. Conditions de travail
Travail en salle de restaurant.
Horaires variables selon les services./ TIPS INDIVIDUEL
Travail les week-ends et jours fériés. et coupure
Station debout prolongée et déplacements fréquents.
6. Formation et expérience
Une formation en hôtellerie-restauration est appréciée. Une expérience en service constitue un avantage, mais certains postes sont accessibles aux débutants.
Objectif du poste : offrir aux clients un service professionnel, efficace et de qualité, contribuant à leur fidélisation et à la bonne réputation de l'établissement.
Expérience
2 An(s)
Compétences recherchées
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
Qualités professionnelles
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de contrôle de soi
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
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L’entreprise
Ce qu’elle fait, sa taille, ses actualités : de quoi écrire une lettre précise et préparer l’entretien.
Mon CV correspond-il ?
Postulleo compare votre CV actuel à l’offre : vos points forts et ce qui manque, honnêtement.
Mon CV et ma lettre pour cette offre
À partir de votre CV actuel (Mon CV) : mêmes expériences et mêmes dates, mais les mots-clés de l’offre mis en avant, et une lettre qui parle de cette entreprise.
Préparer l’entretien
Les questions probables, vos meilleurs arguments, une présentation d’une minute et les questions à poser.
Disponible dès que votre CV et votre lettre sont prêts (étape 4).