Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
Le poste
Vous aurez la charge de la préparation des plateaux repas midi et soir en collaboration avec 3 autres cuisiniers.
Organisation de la préparation des plateaux repas en interne en liaison chaude.
1 week end sur 2 travaillés.
la cuisine est opérationnelle 7/7 entre 7h et 18h.
3 horaires différents selon les semaines : 7h-16h ; 10h-18h ; 8h-18h.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : à partir du 2333€ / mois
Avantages : Prise en charge du transport quotidien
Expérience
6 Mois - en collectivité
Compétences recherchées
- Chaîne du froid
- Fiches techniques de cuisine
- Modes de cuisson des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Eplucher des légumes et des fruits
- Manipuler des équipements de cuisine
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Qualités professionnelles
- Avoir l'esprit d'équipe
- Inspirer, donner du sens
- Avoir le sens du service
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L’entreprise
Ce qu’elle fait, sa taille, ses actualités : de quoi écrire une lettre précise et préparer l’entretien.
Mon CV correspond-il ?
Postulleo compare votre CV actuel à l’offre : vos points forts et ce qui manque, honnêtement.
Mon CV et ma lettre pour cette offre
À partir de votre CV actuel (Mon CV) : mêmes expériences et mêmes dates, mais les mots-clés de l’offre mis en avant, et une lettre qui parle de cette entreprise.
Préparer l’entretien
Les questions probables, vos meilleurs arguments, une présentation d’une minute et les questions à poser.
Disponible dès que votre CV et votre lettre sont prêts (étape 4).