CHEF DE CUISINE (H/F)_ZELIE restaurant MIURA

Nouveau propriétaire : Le Groupe Best Mont-Blanc pour ZELIE à Voglans, le restaurant de l'Hôtel MIURA****, cuisine Bistronomique entre Lac et Montagne, change l'esprit et recrute son Chef de cuisine (H/F).

Sous la responsabilité du directeur de restaurant, vous rejoignez une équipe dynamique et appliquée que vous recruterez à votre image.

Pour nous, l'exigence est le reflet de l'accompagnement et de la bienveillance. Vous bénéficierez d'un relationnel personnalisé mais aussi des avantages collaborateurs du Groupe Best Mont-Blanc.

Contrat : CDI Statut cadre

Salaire : à partir de 4200 EUR brut

Avantages :

* Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
* Prise en charge à 50% du titre de transport
* Nourri durant le temps de travail et tenue fournie
* Mutuelle

Vous :

* Être responsable de l'ensemble de la production culinaire du restaurant et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle
* Veiller au bon déroulement des services et au respect des standards de l'établissement
* Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
* Manager, accompagner et faire évoluer l'équipe cuisine dans un esprit de cohésion et d'exigence
* Participer activement à l'organisation, à la productivité et à la bonne dynamique de la brigade
* Travailler en collaboration avec les différents services de l'établissement avec une vision globale de l'exploitation
* Être force de proposition dans le développement de l'offre culinaire, des méthodes de travail et de l'organisation cuisine
* Participer à la gestion des commandes, des approvisionnements et des stocks ainsi qu'à l'optimisation des coûts matières

Prise de poste : mi oct 2026

Expérience

2 An(s)