Chef de rang (H/F)

Aimer et partager, c'est la philosophie de Mamie Megève, un logis chic et
rétro à son image où il fait bon travailler toute l'année ! Cela vous tente
? Le Mamie Megève est fait pour vous

Pour la saison d'hiver 2026-2027 Mamie Megève recrute des chefs de rang
pour rejoindre ses équipes en salle.

Véritable interlocuteur(trice) des clients, vous assurez un service fluide
et attentif, tout en contribuant à l'image et à la qualité de l'expérience
proposée par l'établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez chargé(e) de :

1. Préparer la salle et assurer la mise en place des tables et des
consoles de service
2. Vérifier la propreté et l'intégrité de la vaisselle et des couverts
3. Accueillir les clients, les accompagner et veiller à leur confort
tout au long du service
4. Présenter les cartes, les plats du jour et répondre aux questions des
clients
5. Prendre les commandes, les transmettre en cuisine et assurer le
service
6. Conseiller les clients dans leurs choix et anticiper leurs besoins
7. Gérer les remarques et réclamations avec professionnalisme
8. Encadrer, le cas échéant, le travail des commis
9. Éditer les additions et réaliser les encaissements
10. Débarrasser et remettre en état les tables
11. Appliquer les règles de sécurité et adopter les bons gestes et
postures
12. Contribuer activement à l'image et à la réputation de l'hôtel

Ce poste est fait pour vous si :

1. Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP restauration, d'un CQP ou d'un BTS
hôtellerie-restauration
2. Vous maîtrisez le français et l'anglais
3. Vous avez le sens du service, un bon relationnel et aimez le travail
en équipe
4. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et orienté(e) satisfaction
client

Expérience

1 An(s)