Directeur de restaurant - H/F Bordeaux Le Haillan
Le poste
Si vous nous recrutez en tant que Directeur.trice de restaurant sous la supervision du Franchisé ou/et du Superviseur, vos missions
seront les suivantes :
Le service client et développement des ventes (parce
qu'il n'y a pas que nous qui sommes des King)
Mettre tout en œuvre pour
accueillir les clients comme des KingsMettre en place des actions de
marketing local pour attirer de nouveaux clients et les fidéliserÊtre ambassadeur de la marque
au sein du tissu économique local (acteur de l'emploi, mairies, groupements de
commerçants.) Le management des équipes (parce que sans elles,
on n'est rien) :
Coordonner et coacher avec
bienveillance vos équipes au quotidien (entre 40 et 60 personnes au tempérament
de feu)Accompagner les trajectoires
professionnelles et faire grandir la flamme au sein de vos équipes en
développant les compétences individuelles Garantir le respect de la
législation du travail au sein de votre restaurant avec l'aide de votre équipe : gestion des plannings, recrutement, entretiens d'évaluation de performances,
gestion et développement de la formation de l'équipe, gestion du climat social,
gestion des procédures disciplinaires . La gestion opérationnelle et financière :
Donner les bons ustensiles à
vos équipes pour atteindre des objectifs tant qualitatifs que quantitatifsApporter une aide
opérationnelle sur le terrainGarantir la bonne tenue du
restaurant, le bon fonctionnement de son matériel et les standards BURGER KING®
en matière d'hygiène et de sécuritéGarantir l'atteinte des
objectifs du restaurant en suivant la cuisson de vos indicateurs de gestion et
apportant des solutions correctives sur : le CA, les pertes, la main
d'œuvre, les avis clients, .Piloter les ratios du compte
d'exploitation et optimiser la rentabilité du restaurantEt oui, ça fait beaucoup. Mais vous
n'êtes pas sans savoir qu'on est des gourmands !
Expérience
Débutant accepté
Offre transmise par France Travail. Vérifiez les conditions sur l’annonce d’origine.
L’entreprise
Ce qu’elle fait, sa taille, ses actualités : de quoi écrire une lettre précise et préparer l’entretien.
L’annonce ne donne pas le nom de l’employeur (souvent un cabinet de recrutement).
Mon CV correspond-il ?
Postulleo compare votre CV actuel à l’offre : vos points forts et ce qui manque, honnêtement.
Mon CV et ma lettre pour cette offre
À partir de votre CV actuel (Mon CV) : mêmes expériences et mêmes dates, mais les mots-clés de l’offre mis en avant, et une lettre qui parle de cette entreprise.
Préparer l’entretien
Les questions probables, vos meilleurs arguments, une présentation d’une minute et les questions à poser.
Disponible dès que votre CV et votre lettre sont prêts (étape 4).